日高の殿さんそば

こんにちは！兵庫県北部の但馬地方より発信しております、山眞ブログの小嶋です(^^)

蟹時期もあとわずかですねー！（松葉蟹の解禁が３月中旬まで）バイト先はまだまだ忙しいです!!

蟹が終わりに差しかかるこの頃から、徐々にほたるいかを見かけるようになりますね。この間、漁師さんからほたるいかの沖漬けを頂きました！まさに、獲れたてを沖で醤油に漬けてもって帰ってきてくれたものです。

ワタクシ、【沖漬け】という言葉の由来って、ほんとに沖で獲れたてを漁師さんが醤油につけることからきていると思っていたのですが、ネットで調べたところそういった記述はありませんでした(>▽<)どうなんだろ？？

一応ですが・・・
※沖漬けとは　→まるごと、または切り身にして醤油に数時間から数日漬け込んで食べる料理のことだそうです＼(^o^)／

５月までホタルイカ漁やってますので、またおいしいホタルイカの写真を投稿したいと思います♪

さて、今日はおそばです！

先日、旦那さんが「おそば屋さんみつけたから行ってみよー！」ってことで旦那さんが出張マッサージでよく訪れる日高へ♪
出張マッサージで但馬のいろんな地区へ車で行かせて頂くようになりまして、私も行ったことがない場所へ案内してくれるようになりました。

お正月にＦＢに投稿していたハチ北温泉も実は主人がマッサージでハチ北まで行くことがあり、「その奥に温泉があるんだよ^^」ってことで後日、二人で（私は久しぶりに）行ったんですー。

スキー場が近くにあり、けっこう山奥です。（こちらはハチ北温泉。日高とはまた違う山です↑)山間の集落から漁港から、但馬のさまざまなところへ行かせて頂いております。最近は出張で出ていることが多いですが、空きがある時はどしどしご予約も受けさせて頂いてますので、お問い合わせ下さいね！！

お一人暮らしで一人で出かけられないとか、病院もかなり遠かったりしますし、そういったご利用者様がいつも楽しみに待って下さっています。車の運転時間が増えたので少し心配だったのですが（雪の日の運転が特に！）主人もやりがいを感じてやらせて頂いてますので、これも、但馬でマッサージをやらせて頂くことの醍醐味かなと思っております。

で、そばです！！！（笑）今日は日高　【殿さんそば】こちらの十割そばがめちゃくちゃおいしかったのでこちらをご紹介したいと思いまして☆彡

うちの主人はもともとそば好きでして、東京にいるころから近所のそば屋さんやら立ち食いそばやらよく行ってたのですが、但馬へやってきまして、この十割そばというのをはじめて食べた時、顔が赤くなりまして（笑）体に異変を感じるということがありました(>▽<)はじめての時はわからなかったのですが、どうやら軽いそばアレルギーのようです。
但馬で有名な出石そばを食べた時はぜんぜん大丈夫だったので、なんでだろうと思って調べたところ、出石のそばはそばの割合が２：８のにはちそばらしく、にはちそばは大丈夫のようです(^^)

そばが大好きなのにアレルギーがあるなんてかわいそうですが、十割そばってほんとそばが濃いという感じでそば好きの人にはたまらないと思いますよ！！

【殿さんそば】のすぐ近くに植村直巳記念館がありまして、そちらにも立ち寄りました。こちらもはじめて訪れたのですが、楽しかったです♪

また次回、書かせて頂きますーーー(@^^)/~~~