軽井沢

東京に遊びに来てくれた母と一日目は東京を巡り二日目は朝から新幹線で軽井沢へ向かいました^^
新幹線で東京から一時間と近くてお手軽♪♪

教会を回って近くのホテルブレストンコートというところで軽くお昼を食べることにして旧軽井沢銀座をブラブラし、宿泊先のロンギングハウスへ。

スパをお母さんが予約していたので貸切スパの岩盤浴で汗を流してからの晩御飯となりました^^
ひと汗流した後の軽井沢ビール☆旨い！！

左は生野菜のサラダ。右は名前を忘れましたがジャガイモです^^玉子を使ってない豆乳マヨネーズがおいしい♪♪
契約農家から取り寄せているという野菜がとにかく新鮮でおいしくて感動でした！！帰りの新幹線で読んだのですが寒暖の差の激しい長野で作った野菜は栄養素が高くおいしいんだそうです。
その土地に行って土地の物を食べる！旅の醍醐味ですなぁ～～～　その土地の物にはパワーがあります！！

メインの信州サーモン。（おそらく養殖ですが刺身でも食べられるとのこと。お母さんはお肉をチョイスしてました）
スタッフの皆さん気さくで、シェフも気さくに席までお話に来て下さいました^^（かしこまったシェフに来られると緊張しちゃいますが；とても気さくな方で楽しくお話させて頂きました^^）
そこで但馬っ子の素朴な質問：「軽井沢に雪は降るのか？」
冬季オリンピックも長野でやってたし、やっぱり降らないということはないんじゃないかとかお母さんと話していたのですが、軽井沢の冬は寒いだけで雪は降らないとのこと。雪深い但馬に住む私にはちょっとイメージ湧きませんでした。夏涼しくて冬雪が降らない。そんなうまい話があるもんだね～～（笑）だから、別荘とかたくさんあるんだね。

デザート　フルーツの葛よせ
母と久しぶりに会って、実家や地元のいろいろな話を聞けて楽しかったです。前夜の品川とは打って変わって軽井沢の静かでゆったりした夕食でした。自然が豊かなんだけど都会的な軽井沢☆満喫しました(*^▽^*)